~蘋果愛玩耍~

創立於民國81年，歷經十幾年寒暑，
多家媒體報導、格友們推薦的後壁鄉小吃代表作之一 ～「後壁冰糖醬鴨」，
就是這裡！



鐵皮屋頂搭建，
入內選購前，會先經過他們的工作區。

來的有點晚，工作人員已整理差不多，準備下班了，
不然在這裡，是可以看到他們處理鴨隻...等食材過程。



廚房料理室。



往這個門進去，
就是販售區啦～



凡舉鴨翅、鴨肉、鴨腸、鴨心、雞腿、雞爪．．．
各式各樣的產品，都在冰箱中任君挑選。



外盒包裝，
成份及營養標示等都寫的很清楚。



「鴨肉」$100。

有嚼勁，皮帶點Q度，
再加上特製的滷汁香味，
真的好吃！



「鴨血糕」$50。

滷汁完全被鴨血吸收，
就算不沾醬，也很夠味！



有點厚度的「甜不辣」$50。



從東山的龍眼、菁寮的手工台客袋到後壁的冰糖醬鴨，
都快把後車廂給塞滿了！



就醬～
開心的結束這一天吃吃喝喝的行程 ^^



『後壁冰糖醬鴨』　06-6872078

地址：台南縣後壁鄉後壁村199號　（後壁國小校門口前）
（後壁火車站前馬路直走，約3分鐘的路口即可看到路標，左轉）

　　　＊2012/6/18起遷移至後壁區後壁里42-18號

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