台中「洪瑞珍餅店」起源於民國60年,
起初以名產「酥糖」花生酥及「漢式喜餅」、「核桃肉餅」聞名,並奠定基礎。
後來研發了風味獨特的「招牌三明治」,
加上各家媒體的相繼報導,讓”洪瑞珍”與”三明治”劃上了等號。
「洪瑞珍」在其它地區不說,光是在台中就有三家分店;
據我所知,號稱”僅此一家”的中山路店,
是正統的創始店。
也有人說,這三家店所做出來的三明治口味,
仔細比較起來,還是略有不同~
美食小吃這種東西啊,
大家偏好、喜愛的口味不一,
見人見智囉 ^^
一進門就看見架上的三明治了。
不急著挑選,
先逛逛店內。
中間是麵包類產品。
其它還有酥餅、肉乾、花生飴、雪化梅...等名產。
牆上的三明治價目表,
共有7種口味。
還有一張三明治保存及食用的方法介紹。
若一次購足10、12、24個三明治,
則有禮盒包裝。
口味任搭。
架上有六種不同的口味,
每一種我都至少挑了一個來品嚐。
包裝上每個口味,包了什麼東西,
是葷是素食,都標示的一清二楚。
有火腿芝士 + 蛋的「滿漢三明治」$30 。
「芝士三明治」$26。
香濃的芝士片,加上蛋、沙拉、奶油,
口感清爽。
「原味三明治」$23。
看似再簡單不過的三明治,
裡頭一層蛋皮加美乃滋,中間火腿抺上鮮奶油,
還真順口好吃~
「全麥三明治」$26。
以全麥麵粉烘焙出來的全麥土司,
口感蠻紮實的!
加了芝士及橘子醬的「橘子三明治」$26。
「草苺三明治」$26。
雖然這樣的價格,感覺有些偏高,
比我們吃早餐店那滿滿餡料的三明治還貴一些~
但我覺得”洪瑞珍三明治”,就算冷藏後還是軟綿有彈性,
不影響其口感。
有時候,最平凡簡單的食材,
也有它其獨特的不平凡好滋味!
『洪瑞珍三明治』 (04)2226-8127
地址:台中市中區中山路125-2號 (中山路、市府路交叉口)
電話: 傳真:(04)2220-4595
營業時間:週一 ~ 六 9:00 ~ 22:00
週日 13:30 ~ 21:00
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