~蘋果愛玩耍~

以孩子名字命之的「秉醇烘焙坊」，

是由從小就對烘焙充滿興趣的七年級生蔡老闆所創立，

從學徒做起，經過多年修習，也進入餐飲業工作，

後來因故選擇自行創業，以手工餅乾為主力產品，

要把這種簡單、幸福又健康的滋味帶給更多人。

以兩個可愛的娃娃人頭做為ＬＯＧＯ，

包裝相當細緻。

打開來，裡頭有二個塑膠盒，

各裝了三種口味的手工餅乾。

上頭清楚標示成份及製造、保存期限。

但我覺得成份這樣寫有點籠統，

因為一盒裡頭就包含了三種不同口味的餅乾，

不可能成份都一樣吧？！

「秉醇烘焙坊」目前所研發的手工餅乾已達到３６種之多，

口味多樣化到不知如何做選擇呢～

同時，他們還有提供客製化禮盒服務。

酥脆的「抹茶杏仁奶酥」，

一口咬下，嘴裡散發出淡淡的抹茶和杏仁香氣，

還有一股奶香味，口感豐富。

「招牌黑ㄋㄟ ㄋㄟ」，很可愛的名字。

融合了巧克力塊在裡頭的巧克力餅乾，

香醇不甜膩。

清淡茶香味的「伯爵紅茶」。

有果粒在裡頭的「蔓越莓酥餅」。

酥脆鬆軟，帶點酸酸甜甜的果香味。

很特別的「可可火山豆」。

以巧克力為基底，裡頭包裹夏威夷豆，

很好吃。

「起司瓜子」。

本身就很喜歡起司的味道，

裡頭加了南瓜子和葵瓜子，甜中帶鹹，

口感酥香薄脆。

 

「秉醇烘焙坊」的手工餅乾特別將糖和油的使用量減少，

嚴選最好的食材，不添加防腐劑、人工香料，口味出眾獨特，

而且味道適度，吃太多也不會覺得太過甜膩。

『秉醇烘焙坊』　06-245-3536

地址：台南市安南區安中路四段324號

營業時間：周一 ~ 周六 10:00 ~ 18:00

官方網站