~蘋果愛玩耍~

身為大樹在地人，

雖然早早就得知「莊家古厝」有＂窯烤麵包＂，

但因為假日才開賣，所以隔了好幾個禮拜才來造訪 ^^

直覺認為，是古厝裡的窯烤麵包？！

結果不然～

是在古厝前的棚子裡。

大樹「窯烤麵包」選在具有百年風華的莊家古厝前開賣，

用三和瓦窯生產的清水磚，蓋出兩座移動式瓦窯，

並採用荔枝木當柴火～ 

透明防塵簾裡滴麵包。

除了立牌上的三款固定麵包外，

每個假日都還會有不同麵包出爐。

餐包口味多款，

還有隱藏版的＂泡菜＂，

因為還要等上一段時間，

所以就沒指定口味了，

有什麼買什麼～

把現場有的（除土司外），

每一款都買了。

熱情的莊老闆一直要我拿著麵包跟瓦窯座拍照，

我嚷嚷著不上照，催促他當代表 ^^

請莊老闆先幫我把麵包切一切，

我逛逛「莊家古厝」去。

己有百年歷史的「莊家古厝」，

是標準傳統的「七包三」格局的四合院，

即七間廳堂及三間門房。

大門上方，

有隻獅子咬著劍的浮雕。

保存完整的灶。

古色古香的主建築，

仍保留當時的風華。

曾經，

也是電視公司拍攝古裝劇的場景。

仔細觀看，

屋頂和牆面上的彩繪浮雕，還蠻精緻的說～

買窯烤麵包之餘，

走訪一趟彷彿進入歷史時空長廊的「莊家古厝」，

也是不錯的唷～

拎著麵包回到家，

立馬拍照 ^^

有別於一般傳統「蔥麵包」，

上頭多撒上了起司粉。

雖然多了股清淡的起司香，

但蔥好少，反而失去了原始蔥香味~~~~

現場只剩二個芋頭口味的「餐包」，

莊老闆粉阿莎力的送我品嚐。

說真格滴，

芋泥好少！

雖然不敢期望它是"爆漿"餐包，

但這點芋泥，讓我好生失望～

「歐式麵包」。

內餡有葡萄乾、蔓越梅和香吉士果粒，

蠻有嚼勁的。

豐富的「五穀雜糧麵包」。

我覺得這裡的窯烤麵包吃起來的口感，外酥、內鬆軟，

如果內餡能不吝再多給一些，一定更讚啦。

『大樹窯烤麵包』

位置：高雄市大樹區姑山路119號（莊家古厝前）

　　　已移至姑山倉庫（台21線上）

開賣時間：每週六 ~ 日 9:30 ~ 5:00（賣完提早收）

　　　　　＊ 約10:30 ~ 11:30 種類最多

上ＦＢ打上莊老闆的名字，即可連上他的臉書查看

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