~蘋果愛玩耍~

來到東港，一定要吃肉粿啦~~~

上次來東港的時候已經是下午了，
＂林記＂和＂葉記＂這兩家較具知名度的肉粿店，
早已賣完收攤！

這次終於讓我吃到囉 ^^

平常日的中午，
人也挺多的！

不論是騎樓下或是裡頭的用餐區，
都坐滿了人。

沒有點菜單，
直接口頭向店家告知即可。

除了肉粿分湯與乾兩部份外，
還有各式的小菜供選擇。

小菜部份聽說＂鮪魚粉腸＂不錯吃，
可惜，已經清盤囉~~~

叫了一盤＂脆腸＂，
Ｑ彈有嚼勁。

店家切肉粿，裝碗的手一直沒停過！

這肉粿看起來還蠻像蘿蔔糕的。

很快的，
一碗湯的肉粿就上桌囉！

淋上醬汁，撒上香菜，
還有東港特有的蝦猴在其中！

當然～
還少不了香腸跟豬肉碎塊。

肉粿ＱＱ的，
整個搭配起來，多層次口感，
真的不錯吃！

如果覺得味道不夠，
還可以自行添加辣椒醬及蒜泥。

不曉得你們有沒有發現，
他的湯有點特別？

不像一般我們叫湯麵的那種，
而是有點雜雜，灰灰的，還有些碎碎的顆粒！

原來，他們的湯是用虱目魚去熬的，
裡頭帶點碎魚肉，再勾點薄芡，有點像米漿～

雖然魚湯的味道沒有很明顯，
但味道清而鮮甜。

所謂東港＂小三寶＂，指的就是當地的美食小吃：雙糕潤、肉粿、 旗魚黑輪，
所以來到東港，一定要吃碗肉粿啦~~~
 

『林記肉粿』　08-8351367

地址：屏東縣東港鎮光復路三段84號
營業時間：9:00 ~ 賣完為止