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現旗津有家「胡椒手工魚麵店」,
什麼是魚麵?感覺蠻特別的,
就進來嚐嚐囉 ^^

 

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看板上的平面媒體採訪介紹。

 

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高掛的價目表。

 

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所謂「魚麵」,
源起於以前捕魚人的一種食物,當漁獲大量收起又沒賣完,
他們就取出魚肉加上麵粉攪拌、擀皮、切絲、曬乾,做成魚麵。

而「胡椒手工魚麵店」所使用的食材是新鮮狗母魚製造,
並不再添加麵粉及任何調味料,呈現最原味的口感。

 

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不囉嗦,
馬上來嚐嚐這碗「手工魚麵」(小)$40。

 

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魚麵是不規則塊狀的,口感超Q又略帶鮮味,
加上蔥花及海苔提味,
好吃。

 

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「香酥魚餃」(小份6顆)$30。

外皮炸得酥脆,
魚肉的鮮味加上淡淡的胡椒味,
不錯!

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『胡椒手工魚麵店』 (07)571-1711

地址:高雄市旗津區通山路44號
營業時間:10:30 ~ 20:00 *週二公休

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!gLHuOguaHxrghSwz.dylog--/

 

 

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