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據悉,集集火車站附近有一家有名的臭豆腐老店,
在當地已經超過46年歷史了~
蓋完章,
解饞的時刻到囉~
立即搜尋"阿嬤臭豆腐"的位置。
遠遠的,就看到有人在排隊了 ^^
這位,
應該就是"阿嬤"本人吧?!
他們臭豆腐是以較薄的板豆腐為主,
先用小鍋高溫油炸,再換大鍋低溫熱煮。
淋上醬汁...
美食上桌囉 ^^
雖然有排隊的人潮,內用的位子又不多,
但這裡只賣兩樣:臭豆腐和豬血湯。
所以,不管內用 or 外帶,
流動速度算還蠻快的,
不會說等很久~很久~
臭豆腐一份(五瑰) $40元。
第一口的感覺,醬汁很鹼,
泡菜也沒有特別的酸脆甜,
整體的口感,還OK啦~
豬血湯 $10元。
相較之下,我反而比較喜歡他們的豬血湯,
湯頭夠,不錯喝 ^^
離開時,發現人潮不斷湧進,
只能說...人氣真是旺啊 ^^
『集集.阿嬤臭豆腐』 049-2762334
地址:南投縣集集鎮集民街7號
營業時間:pm 3:00 ~ 7:00
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