台南市．茂記黑豆花大王 @ ~蘋果愛玩耍~

安平豆花遠近馳名，再度來府城，在多家豆花店裡，
我鎖定了這家號稱全台首創，略顯特色的「茂記黑豆花大王」。

海陸兩棲蛙人軍官退伍的吳老闆，從"本草綱目"記載的：
「服食烏豆，令人潤肌膚、益顏色、填骨隨、長氣力、補虛能食」中得到靈感。

便以一種不破壞黑豆豐富營養成分的做法，將黑豆製作成黑豆花。

牆上貼滿多家媒體採訪及吳老闆當兵...等事蹟。

「檸檬珍珠黑豆花」$40。

淡淡的黑豆香，加上檸檬酸酸甜甜的感覺，
有著細緻又綿密的不同口感。

店內招待的黑豆。

還有免費無限供應的黑豆茶（限內用）。

坐在店內的小板凳，品嚐著黑豆花，咀嚼著黑豆，再喝杯黑豆茶，
這種感覺，真的很讚～

「茂記黑豆花大王」不只賣黑豆花，也有白豆花，且口味、配料多款，
據悉，冬天還有口感勁爆的"麻辣黑豆花"，感覺很不搭的東西，
真想嚐嚐味道．．．