來台南的次數，雖然不算頻繁，
但偶爾想到，還是會安排一下！
誰叫台南美食那麼具吸引力，擋也擋不住～
近台南市政府，家福樂安平店的永華路，
不知道從什麼時候開始成為品牌餐廳的一級戰區，
其中「御品饗粵式煲鍋」就是其中特色餐廳之一。
進門前，大概看了一下門口的平面媒體報導，
對這一餐，可是充滿了期待！
明亮潔淨的用餐空間，
讓人感覺舒適又輕鬆。
繽紛童趣的兒童椅。
用鏡子延伸出空間感。
燈飾具有簡約風的美感，
好喜歡！
桌子下貼心的備有置物箱，
方便客人擺放包包及隨身用品。
聽說假日和晚上的生意特好，
吃過一次他們的粵式饗宴，還會想再來～
還好是平常日中午來，才能取得淨空照，
到處亂拍也不用擔心打擾到其它客人^^
所以光用餐環境，
就殺掉我不少記憶空間了～
擺放在餐桌上的餐具，整齊有序。
menu。
有煲飯、粥品、炒類。
湯鍋、乾鍋、火鍋料。
店家還會依不同季節推出季節限定的新品。
如果不知道該如何做選擇的話，
不用擔心，套餐都幫你(妳)配搭好了！
看今天是要吃鍋、吃粥、還是煲飯～
飲品類。
點了一壺「凍檸茶」，
天然的檸檬香與茶香完美融合，
喝起來酸Ｖ啊酸Ｖ，
順口解膩。
「花雕雞煲仔飯」。
芹菜與雞肉的組合，
一開鍋，香氣立馬撲鼻而來。
服務人員貼心的幫忙攪拌，
桌邊服務非常到位又親切。
以花雕酒醃製過的雞肉，
肉質鮮嫰～
煲仔飯的特色就是鍋巴！
米飯是使用泰國長米，
拌入焦脆、香氣十足的鍋巴，
口感稍硬，富有Ｑ度和嚼勁，
越嚼越香。
煎得赤赤的「蔬菜烘蛋」，
除了外觀清楚可見的蔥花外，
裡頭的蔬菜也不少。
「蟲草花豬肚雞鍋」。
使用的材料有：蟲草花、黨蔘、黃耆、玉竹、當歸、紅棗和枸杞。
跑山雞的雞肉，紮實鮮嫩，
而且份量還不少呢～
豬肚也軟Ｑ好入口。
先來口原味湯頭，
喝起來濃郁香醇又帶甘甜，相當舒暖～
冬天來上一鍋，一定超讚！
當然，夏天在冷氣開放，空間舒適的用餐環境下享用，
也有種說不出的幸福感。
吃鍋，當然少不了火鍋料拼盤。
這豬肉片涮幾下後品嚐，
也是鮮嫰美味。
這裡吃鍋，是不用沙茶醬滴～
光是醬油加上蒜頭、辣椒，
再擠上一些金桔汁，
就獨特清爽了！
老闆最近正要推野生蟳鍋，
所以特別送上２隻野生蟳讓我們品嚐。
老闆對食材真的用心，
採用的蟳仔，一定要野生的，每一隻都至少要有５兩重，
雖然數量不好掌控，但為了美味呈現，堅持做就對了！
加入野生蟳，
湯頭的味道多了濃厚的海鮮味，
變得豐富多層次～
而且蟹肉本身也很鮮嫩。
創意料理「蛤蜊燒賣」。
肉丸子加上蛤蜊，
一口品嚐，方便又美味。
「剁椒皮蛋」。
對不怎麼吃辣的我來說，上頭的辣椒真的會辣！
但不得不說，辣椒加上Ｑ彈的皮蛋，
香辣好吃，平凡中的好滋味。
「砂鍋香菇雞粥」。
軟嫰的米飯吸足了湯頭的鮮甜，
原味就很好吃！
灑上香菜，味道更香醇。
除了附香菜外，還有一碟豆腐乳供調味。
淋上一些豆腐乳汁，有種小時候吃粥配豆腐乳的fu~
也好喜歡唷～
「黃金花枝丸」。
花枝是在地安平漁港那裡來的～
皮脆內餡彈牙。
微焦的「港式蘿蔔糕」，
口感軟嫰，吃的到蘿蔔的甜味與香氣～
最後的抹茶甜點也很好吃唷～
「御品饗粵式煲鍋」的師傅曾走訪廣東、澳門、香港等地學藝，
經反覆嘗試與調整，加上對食材的用心與堅持，
將最美味的料理呈現給大家！
不論是煲飯、鍋、粥品，到小炒....等，
每一道不僅鮮美實在，還份量十足，
我們還吃到打包呢～
食完回味無窮！
『御品饗粵式煲鍋』 (06)298-6586
地址：台南市中西區永華路一段307號（近台南市政府）
營業時間：週一 ~ 週日 11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 23:00
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