page.jpg

台南的次數,雖然不算頻繁,

但偶爾想到,還是會安排一下!

誰叫台南美食那麼具吸引力,擋也擋不住~

DSCN9360.JPG

近台南市政府,家福樂安平店的永華路,

不知道從什麼時候開始成為品牌餐廳的一級戰區,

其中「御品饗粵式煲鍋」就是其中特色餐廳之一。

DSCN9363.JPG

進門前,大概看了一下門口的平面媒體報導,

對這一餐,可是充滿了期待!

DSCN9374.JPG

DSCN9364.JPG

明亮潔淨的用餐空間,

讓人感覺舒適又輕鬆。

DSCN9365.JPG

繽紛童趣的兒童椅。

DSCN9366.JPG

用鏡子延伸出空間感。

DSCN9384.JPG

燈飾具有簡約風的美感,

好喜歡!

DSCN9385.JPG

DSCN9375.JPG

DSCN9390.JPG

桌子下貼心的備有置物箱,

方便客人擺放包包及隨身用品。

DSCN9376.JPG

聽說假日和晚上的生意特好,

吃過一次他們的粵式饗宴,還會想再來~

還好是平常日中午來,才能取得淨空照,

到處亂拍也不用擔心打擾到其它客人^^

DSCN9379.JPG

所以光用餐環境,

就殺掉我不少記憶空間了~

DSCN9386.JPG

擺放在餐桌上的餐具,整齊有序。

DSCN9368.JPG

menu。

有煲飯、粥品、炒類。

DSCN9369.JPG

湯鍋、乾鍋、火鍋料。

店家還會依不同季節推出季節限定的新品。

DSCN9367.JPG

如果不知道該如何做選擇的話,

不用擔心,套餐都幫你(妳)配搭好了!

看今天是要吃鍋、吃粥、還是煲飯~

page.jpg

飲品類。

點了一壺「凍檸茶」,

天然的檸檬香與茶香完美融合,

喝起來酸V啊酸V,

順口解膩。

DSCN9393.JPG

「花雕雞煲仔飯」。

芹菜與雞肉的組合,

一開鍋,香氣立馬撲鼻而來。

DSCN9398.JPG

服務人員貼心的幫忙攪拌,

桌邊服務非常到位又親切。

DSCN9399.JPG

以花雕酒醃製過的雞肉,

肉質鮮嫰~

DSCN9401.JPG

煲仔飯的特色就是鍋巴!

米飯是使用泰國長米,

拌入焦脆、香氣十足的鍋巴,

口感稍硬,富有Q度和嚼勁,

越嚼越香。

undefined

煎得赤赤的「蔬菜烘蛋」,

除了外觀清楚可見的蔥花外,

裡頭的蔬菜也不少。

undefined

「蟲草花豬肚雞鍋」。

使用的材料有:蟲草花、黨蔘、黃耆、玉竹、當歸、紅棗和枸杞。

跑山雞的雞肉,紮實鮮嫩,

而且份量還不少呢~

豬肚也軟Q好入口。

DSCN9403.JPG

先來口原味湯頭,

喝起來濃郁香醇又帶甘甜,相當舒暖~

冬天來上一鍋,一定超讚!

當然,夏天在冷氣開放,空間舒適的用餐環境下享用,

也有種說不出的幸福感。

DSCN9404.JPG

吃鍋,當然少不了火鍋料拼盤。

undefined

這豬肉片涮幾下後品嚐,

也是鮮嫰美味。

undefined

這裡吃鍋,是不用沙茶醬滴~

光是醬油加上蒜頭、辣椒,

再擠上一些金桔汁,

就獨特清爽了!

undefined

老闆最近正要推野生蟳鍋,

所以特別送上2隻野生蟳讓我們品嚐。

老闆對食材真的用心,

採用的蟳仔,一定要野生的,每一隻都至少要有5兩重,

雖然數量不好掌控,但為了美味呈現,堅持做就對了!

undefined

加入野生蟳,

湯頭的味道多了濃厚的海鮮味,

變得豐富多層次~

而且蟹肉本身也很鮮嫩。

undefined

創意料理「蛤蜊燒賣」。

肉丸子加上蛤蜊,

一口品嚐,方便又美味。

undefined

「剁椒皮蛋」。

對不怎麼吃辣的我來說,上頭的辣椒真的會辣!

但不得不說,辣椒加上Q彈的皮蛋,

香辣好吃,平凡中的好滋味。

undefined

「砂鍋香菇雞粥」。

undefined

軟嫰的米飯吸足了湯頭的鮮甜,

原味就很好吃!

灑上香菜,味道更香醇。

undefined

除了附香菜外,還有一碟豆腐乳供調味。

淋上一些豆腐乳汁,有種小時候吃粥配豆腐乳的fu~

也好喜歡唷~

undefined

「黃金花枝丸」。

花枝是在地安平漁港那裡來的~

皮脆內餡彈牙。

undefined

微焦的「港式蘿蔔糕」,

口感軟嫰,吃的到蘿蔔的甜味與香氣~

DSCN9438.JPG

最後的抹茶甜點也很好吃唷~

DSCN9380.JPG

「御品饗粵式煲鍋」的師傅曾走訪廣東、澳門、香港等地學藝,

經反覆嘗試與調整,加上對食材的用心與堅持,

將最美味的料理呈現給大家!

不論是煲飯、鍋、粥品,到小炒....等,

每一道不僅鮮美實在,還份量十足,

我們還吃到打包呢~

食完回味無窮!

DSCN9435.JPG

『御品饗粵式煲鍋』 (06)298-6586

地址:台南市中西區永華路一段307號(近台南市政府)

營業時間:週一 ~ 週日 11:00 ~ 14:00

           17:00 ~ 23:00

御品饗粵式煲鍋FB粉絲專頁

 

 

FB.jpg

 

, ,

apple寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()