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來.....都不會想說用餐找間"素食"的店,

這次看到愛評網口碑券有間「蔬活食堂」,

感覺別於一般素食餐廳,

很精緻、很特別~

也很幸運滴獲得此體驗。

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導航明明就已經說到達目地的,

卻一直找不到"扛棒",

原來.....

「蔬活食堂」沒有外露的"扛棒",

所以開車經過很容易被忽略,

它跟"捷絲旅"旅館是同一棟(為附屬餐廳)。

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店內大廳有架鋼琴,

還佈置了一棵聖誕樹。

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已經有濃濃的耶誕氣氛了。

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以國際五星級酒店為背景的烹調技術,

及擺盤導入無肉蔬食料理美饌的「蔬活食堂」,

菜單根據24節氣嚴選當季時令蔬果,

大量運用在地食材,並與在地農業互相合作,

結合義式與泰式料理創意特色,

提供適合五辛素、蛋奶素等各式無負擔蔬食健康料理。

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這次的體驗活動為限價$700元雙人體驗。

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MENU。

價位介於$280~$380之間。

(為單點價)

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升級套餐有A、B兩款。

A + $100元,

 飲料吧無限暢飲。

B + $180元,

 除飲料吧無限暢飲外,

 還有前菜、湯品、拉沙和甜點。

怎麼看都是B套餐划算。

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餐點分義式和泰式兩大料理。

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也有輕食。

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單點飲品。

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用餐區潔淨、寬敞舒適。

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靠牆邊的沙發椅很好坐。

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可愛的法國娃娃兵裝置在其中。

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升級為套餐後,

無限暢飲的飲料吧。

有果汁、咖啡、奶茶....等。

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分別倒了「柳橙汁」和「活力果汁」,

雖然不知道「活力果汁」裡加了哪些水果,

但感覺新鮮、順口好喝。

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「創意前菜」。

配合主餐義、泰式而搭配出來的不同前菜。

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擺盤相當精緻上相,

裡頭還有香酥的米果。

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老實說,雖然我無法正確說出兩款醬料為何?

但不管是義式or泰式,都很清爽,

是道美味的開胃菜。

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濃郁好喝的「義式番茄濃湯」。

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「泰式蔬菜湯」。

蔬菜料多,看起來似乎會有辣度,

但其實喝起來只有微微的酸辣感,

個人還蠻喜歡。

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「鮮蔬沙拉」也分義、泰式。

蔬菜鮮脆清甜,泰式裡頭還有紫薯丁(糕),

佐泰式醬汁,好吃到讓人一口接一口....

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義式沙拉裡頭有杏仁片和麵包丁,

也絲毫不遜色,各有特色,

色、香、美味。

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泰式的「棕梠鳳梨香米飯」。

採用新鮮鳳梨融入米飯,

讓香Q的米飯裡充滿鳳梨的酸甜好滋味。

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上頭除了有鳳梨干外,

還有炙燒過的大塊鳳梨果肉,

米飯粒粒分明,獨特好滋味。

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義式的「翠綠青醬竹筍麵」。

以九層塔及羅勒葉製成的青醬,

濃厚滑順。

麵條Q彈,上頭還有芋頭絲,

青菜和竹筍融入其中,

一整個讚!

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最後的甜點「抹茶紅豆」,

那塊抺茶超濃郁,搭配紅豆和杏仁片一起入口,

真是絕配。

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說真的,「蔬活食堂」的價位真的偏高了些,

以單點價+套餐來說,一客最便宜就要$460了。

但他們對食材的用心與堅持,

服務人員的專業與親切,自然不在話下~

蔬食的創意料理手法,更是令人驚艷,

完全不會有吃"素食"的刻板印象存在。

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『DoubleVeggie蔬活食堂』 07-9723569

地址:高雄市苓雅區中正一路134號

營業時間:早餐 06:30 - 10:30

     午餐 11:30 - 14:30

     晚餐 17:30 - 21:30

http://www.doubleveggie.com.tw/Index

 

 

 

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